白酒生产化验室是白酒企业生产管理和技术管理的重要组成部分。化验工作运用科学的方法和手段对生产过程和产品质量进行掌握和控制，是企业提高产品质量，提高经济效益和市场竞争力的强有力的技术保障，它渗透到企业整个质量活动中。搞好化验室的建设，是企业质量保证的需要，也是企业发展的需要。艾普瑞有着充分的白酒实验室建设经验，并对部分白酒企业化验室的情况进行了调研，对白酒生产化验室硬件建设和软件建设中的有关问题谈点看法，供同行参考。 1、白酒实验室主要工作和职责 化验室主要担负白酒生产过程中成品、半成品的控制分析…

五粮液集团，位于四川省宜宾市，是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。 其主导产品五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。公司总部位于有四千多年酿酒史的世界十大烈酒产区之一、长江首城、中国酒都宜宾，自然环境优越，三江生态得天独厚，冬无严寒，夏无酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，年平均温度在17.9℃左右，生物丰富多样，特别适宜酿酒微生物的繁衍生息，被…

走在可克达拉市天山路，无论从哪个方向看，映入眼帘的都是气势如虹的伊力特生态产业园：金碧辉煌的园区大门、“翼”字形技术研发楼、“酒海”型的酒文化馆…… 伊力特公司投资近13亿元打造了占地1600余亩的可克达拉市伊力特生态产业园，形成集白酒生产、技术研发、文化展示、工艺体验、庄园休闲于一体的4A级工业旅游园区。如今，伊力特不仅是19家白酒上市公司之一，同时也是新疆最大的白酒生产企业，并且已经从价格和区域上对消费者完成了市场细分，形成了以伊力王酒、伊力老窖、伊力老陈酒、伊力特曲为重点的完整产品矩阵，实…